Silke (21) wordt de laatste slager van Roermond: ‘Dit is mooi aan het vak’

Traditionele ambachten verdwijnen in een rap tempo: goudsmeden, kaarsenmakers, schoenmakers en ook slagers. Waar Roermond ooit bijna dertig slagers telde, is er nu nog maar één. Verslaggever Jasmine van Dijk gaat in Nieuws van de dag langs bij Silke Schreurs (21), die als enige vrouw eindexamen doet voor het slagersvak.